Category Archives: 橙橙的美食秘籍

熊猫又老一岁啦 上次给花花做了蛋糕 就想不做蛋糕了吧 搜了一款熊猫面包 觉得粉可爱啊 结果努力了一晚上居然给我做失败啦 唉 总结下教训是：面没有发好，我太性急了，等待发酵的过程太慢了，就没等发完就动手了，结果面还是死的 看下失败之作 明天再做过一次吧

花花过生日啦 在老寿星的光辉照耀下 我的第一个勉强还能上个台面的蛋糕终于隆重出炉了 先看看，咱再来废话啊 本来打算写字的 但是怕千辛万苦好不容易出来的成果被最后一步给毁了 所以只撒了一点银珠糖就算了 再来看个侧面 为什么选做这个样子的呢 因为这个样子最不考手艺了 抹的再坑坑洼洼也能掩盖喽 哇哈哈 再看看做完蛋糕后 一片狼籍，让老公伤心的桌面 他为什么要伤心捏？ 因为打扫善后是他的活 3KG的黄桃 很给力吧 我爱死了 每次去麦德龙必买的东西 特意买的蛋糕盒 很可爱吧 今天就提着他去吃生日饭喽 最后来总结一下吧 为什么以前尝试戚风屡试屡败呢 最大原因应该在于温度 之前网上搜的方子里头的温度都太高啦 这回看了好多别人的经验教训 才知道原来温度不能太高的 所以尝试了旋扭温度130度左右60分钟 然后又多加了一个鸡蛋 哇哈哈 果然好了不是一点半点啊 虽然还是略有回缩 但起码有个蛋糕样了 再接再励哈

搜了君之的配方 做了苏式月饼 其实，离我自己概念内的苏式月饼还是有一点距离的 不过，味道好就是王道 上PP 大家欣赏下先 那个 虽然大小有点不均匀 好吧，那完全证明了咱是纯手工操作 哼哼，不许纠缠这个话题，跳过 一共做了三种馅 百果，蔓越莓，咖啡 自己只吃到了蔓越莓和咖啡两种，另一个都木有尝到，8知道好不好吃，就木了 真是做的太少了 下一批要多做点才行呢

哇哈哈 又到了小龙虾的季节啦 又是个不是那么健康的美食 同样的也成了我的爱 想起小龙虾就难免想起大四的时候寝室长做的麻辣小龙虾 那一把花椒把我们一寝室都麻翻了 吃完后每个人的嘴唇都不属于自己了 但还是争先恐后的吃完了那一盘小龙虾 并感叹着好吃 下面是圆橙橙大人亲手烹饪的属于圆橙橙大人的秘制小龙虾 哇哈哈 捧着一大盘 边吃边看世界杯 你们别羡慕我老公哦 顺便说一声,今天我家唯一幸存的小乌龟也胃口特别好 一起分享了小龙虾 当然,他的是生的

在电视里看到教做绿豆饼 正好小顾送了我好多绿豆 就趁星期天尝试了一把 松脆香甜 好吃啊 哇哈哈 大家都来做做看吧 做法如下: 1、绿豆煮烂，倒入筛子，用勺子按出绿豆蓉 2、锅里放油、白糖，炒片刻倒入绿豆蓉，炒至无水（无水的状态为绿豆蓉跟面团一样手摸不掉渣） 3、用面粉、植物油揉一份油面 4、用面粉、植物油和水揉一份水油面 5、把水油面擀成面皮包住油面 6、压扁，擀平后卷起（两头对齐，均匀的卷起） 7、摘剂子包起绿豆馅，轻轻压扁成饼 8、干净锅（不需油），小火，烙饼 9、竣工 看看我的成品 .......... 相册又抽风,传不上图 害我折腾那么久还是得另外找地方传图 7456

这年头 貌似不能吃的东西越来越多了 中国人啊 都是化学家 能吃不能吃的东西都能拿来用在“进口”的东西上 真是大胆啊 在电视里看到现在漂漂亮亮的豆芽都是用化学物品来泡的 只有长的焉不拉几的豆芽才可能是健康的 哎 我还真看不上那焉不拉几的呢 反正家里有的是豆子 那就自己发豆芽吧 百度了一下 正好家里还有小乌龟冬眠用剩下的细沙 就开始了我的自发豆芽历险记 把绿豆用水泡开 埋进沙里，再用湿润的纸巾覆盖在上面 一直保持纸巾的湿润 来看看 我的豆芽在成长 只是成长的貌似有点慢 不知道是不是天冷的关系

清明快到了 电视里铺天盖地的介绍着老字号的青团子 也让我有了自己做青团子的念头 可能是这年头能吃的东西越来越少吧 让我对外头卖的东西越来越没了信心 啥都有自己做的想法了 百度了一下青团子 发现用来做"青"的这个浆麦草实在是8晓得是啥玩意 所以决定自己改良吧 就用青菜来做吧 把青菜搅烂成汁用来和糯米粉 把里脊肉,笋,雪菜,香干一起剁烂了做咸馅 还用豆沙,淡奶油和松子做了甜馅 蒸熟后再在表面涂上一层油 竣工 总体还是不错的,就是用青菜做出来的团子不够青 有点发黄,照片拍出来就更黄了点 不过本人还是比较满意的 好吃就行了呗,咱又不拿去卖,是不,嘿嘿 得意的用保鲜膜一个个包起来 装了两盒各6个 让老公第二天给我送去给娘家婆家都尝尝 夹开一个,看看里头肉多大,还是自己包的实在啊 再现一下昨天做的酸奶水果塔 自己不太满意 因为皮做的不够酥 不过老公还蛮喜欢的

难得有一天中午做完了饭还有闲暇时间可以拍拍照留个影 真是8容易啊 来来来 看看我今天的午餐 屠姐说,天啊,你做的太复杂了 我说,嘿,我就喜欢做复杂的 其实这个是我昨天晚上看中央2的美食走四方中介绍的一个菜 不过人家放的是荸荠 我放的是山药 名字叫:荔枝肉 但是跟荔枝完全木有关系 以下是我的做法(电视里怎么讲的我记不得了) 就是先把肉切成片 放调料和生粉腌过 把山药切丁 肉片中包入山药丁 下油锅炸 盛出,倒出部分油 把剩下的山药丁放入煸炒 再放入肉一起炒 放盐,鸡精,葱花 就是这样的了 肉那个嫩哟 土豆松 这个是我失败了三次后的成品 关键是火要大 才能炸的松 葱油炒土豆 是模仿一个宁波菜 就是那个把小土豆整个煮熟 再敲碎了,下油锅炒 我木买到小土豆 只好把大土豆切切小来做了 哎,真无奈呢 最后是今天的主菜 红烧猪蹄 那叫一个美 不过家里那头8吃肉,只吃千张结 老娘一个人独吞 哼哼